Chez Gabriella, la décoration est composée d’éléments hétéroclites. La vaisselle est dépareillée et mobilier chiné, le tout rythmé par un décor végétal apaisant. Un mélange entre une épicerie italienne avec des étagères chargées en produits du terroir, une trattoria d’un petit village des Pouilles, de l’ancien, du moderne, du bois, du marbre, des fleurs… Bref, un juste milieu pour que tout le monde s’y sente bien.

Notre Mamma Gabriella a sélectionné les meilleurs produits de toutes les régions d’Italie. La Burratina provient de la maison Caseificio Palazzo, le jambon de chez Leoncini. La Burratina Al Tartufo contient de délicieux morceaux de truffe blanche de Toscane, de chez Marcelli Tartuffi. Comme toutes les Mamma, Gabriella utilise des tomates San Marzano AOP pour faire la sauce tomate maison.

Chez Gabriella, tout est fait-maison et surtout tout est préparé avec le cœur. La pâte à pizza de Gabriella est pétrie avec amour puis maturée au minimum 48 heures