Cuisine & Dépendances

Name: Cuisine & Dépendances
Telephone: 04 78 37 45 02

Grandes Tables

Date de dernière mise à jour : 30/01/2024

Découvrez la magie culinaire chez Cuisine et Dépendances, orchestrée par le Chef Fabrice Bonnot.Chef passionné depuis son enfance, Fabrice excelle dans l'art de transformer les produits avec créativité.

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.Fabrice Bonnot, chef cuisinier émérite, a cultivé sa passion depuis son enfance, influencé par le savoir-faire de sa grand-mère et de sa mère. La transformation des produits et la créativité en cuisine sont devenues sa vocation. Fort d'un parcours jalonné d'explorations aromatiques, de jeux de textures et de maîtrise technique, Fabrice transforme la cuisine en une véritable forme d'art. Sa mission : inspirer et guider ses convives à la découverte des plaisirs gourmands.

En tant que pâtissier renommé, Fabrice séduit les papilles avec sa création emblématique : le maxi finger au chocolat praliné feuilleté caramel. Ce dessert, délicat et gourmand, reflète son engagement envers l'art exquis de la pâtisserie. Chaque création de Fabrice s'inspire des saisons, des tendances actuelles et de la mode, façonnant ainsi une expérience culinaire unique à chaque bouchée.

L'engagement de Fabrice Bonnot s'étend au-delà des fourneaux en tant que membre actif de l'association des Toques Blanches Lyonnaises. Au sein du bureau, il contribue pleinement à perpétuer la tradition culinaire et à accomplir de belles réalisations. Pour lui, l'association représente un lieu d'échange et de transmission des valeurs culinaires. Fabrice s'investit avec passion dans cette mission, contribuant ainsi à l'enrichissement de la scène gastronomique locale.

Chez Cuisine et Dépendances, l'expérience culinaire devient un voyage où l'art, la passion et la tradition se conjuguent harmonieusement sous la houlette du talentueux Chef Fabrice Bonnot.

Infos pratiques

Adresse

68 rue de la Charité - 69002 Lyon 2ème

Langues

Italien, Allemand, Anglais, Espagnol, Français

Ouvertures

Toute l'année
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 13h15 et de 19h à 21h15.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

Équipements

Parking privé
Parking
Parking payant
Bar
Terrasse
Climatisation

Services

Animaux acceptés
Accès autocar
Location de salles
Accès Internet Wifi

Accessibilité

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Avis Tripadvisor

359 avis voyageurs

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Cuisine & Dépendances

68 rue de la Charité - 69002 Lyon 2ème

04 78 37 45 02

www.fabricebonnot.fr/

J'y vais en mode responsable

Métro Ligne A – Arrêt Perrache ou Ampère – Bus : 8 – 31 – 46 – 49 – 55 – 60 – 63 – 73 Tram : T1 – T2 – Gare SNCF Lyon Perrache Station Vélo’V et Bluely : Place Carnot Demandez le Pass à l’accueil du restaurant pour accéder au parking Récamier, à 200 m à pied. Accès au parking privé (6.90 €) 46 Quai Dr Gailleton, 69002 Lyon

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