Epona Restaurant

Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu est en cours de rénovation sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. L'innovation était au centre de la démarche de Soufflot, dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.

Le Chef Mathieu Charrois propose quotidiennement au restaurant Epona un menu du jour à savourer à l’heure du déjeuner grâce à sa formule qui varie selon son inspiration, les arrivages et la météo ! Avec Epona, osez quelque chose de nouveau, chaque jour.

Le Chef et sa brigade vous proposent également deux nouvelles offres :
- Epona Côté Jardin : dès l’arrivée du printemps, Epona investit son exceptionnelle terrasse dans la cour historique Saint-Louis du Grand Hôtel-Dieu pour des repas paisibles.
- Epona Côté Montagne : en hiver, un confortable chalet prend place dans la cour Saint-Louis du restaurant Epona. Le Chef Mathieu Charrois et le Chef Pâtissier Vincent Thomassin proposent pour le déjeuner et le dîner de délicieuses saveurs hivernales avec des mets comme la traditionnelle fondue des Alpes, la raclette en demi-meule, la tartiflette fermière sur pain de campagne accompagnées du meilleur de la charcuterie régionale ou encore la tarte du Champsaur à la myrtille.

Tous les jours à partir de 16h, le Chef Pâtissier y propose également une pause gourmande et sucrée à partager, composée de tartes, pâtisseries, cookies ou encore un succulent bar à chocolat chaud.