Imouto

On y mangera par exemple des raviolis frits aux pommes vertes et cannelle, sirop à l'umeshu, un velouté de saint-jacques et skrei cru, un tataki de saumon ou une mousse au chocolat à l'huile d'olive, mousse laitière et croquants au miel.

A l’image de ses assiettes, le lieu est très beau et reposant, avec une décoration zen faite de vagues de bois clair.