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Le Potager
Bistronomie
Date de dernière mise à jour : 24/02/2023
Restaurant bistronomique du CFA de la Gastronomie installé dans la salle du Pilier du Château Lacroix-Laval.
Le zinc et la cuisine vous emmène à la découverte des cuisines régionales, celles des bouchons lyonnais et également d’autres terroirs.
C’est le lieu de transmission d’une culture culinaire régionale. Les apprentis y découvrent une forme de restauration plus codifiée et à l’exécution sans compromis. C’est cette base culturelle qui permet au Chef de créer.
C’est le lieu de transmission d’une culture culinaire régionale. Les apprentis y découvrent une forme de restauration plus codifiée et à l’exécution sans compromis. C’est cette base culturelle qui permet au Chef de créer.
Infos pratiques
Adresse
1171 avenue de Lacroix-Laval Château de Lacroix-Laval - 69280 Marcy-l'Étoile
Langues
Français
Ouvertures
Toute l'année
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Équipements
- Parking
- Parc
- Parking à proximité
- Parking gratuit
Services
- Service midi
- Service soir
Bistronomie
Le Potager
1171 avenue de Lacroix-Laval Château de Lacroix-Laval - 69280 Marcy-l'Étoile
