Dorner Frères

Issus d’une famille tournée autour de la cuisine et du « bien manger », les frères Dorner ont uni leur savoir-faire, leurs points communs et leurs différences pour s’élever autour d’une idée : l’authenticité.

Située en plein centre du sixième arrondissement de Lyon et sous le son d’une playlist envoûtante, la pâtisserie Dorner Frères a été imaginée comme un véritable lieu de vie. Ses productions artisanales reposent sur le savoir-faire des pâtissiers de la Maison, tous guidés par les Chefs Maxime et Gauthier Dorner.
Dans un design aux lignes épurées et sous l’odeur des brioches fraîchement sorties du four, vous pouvez déguster les créations de la Maison. Cafés du torréfacteur lyonnais EXTRAIT, jus de fruit pressé frais ou encore thé vous sont proposés au sein de la boutique ou sur le salon extérieur pour accompagner votre parenthèse gourmande.

Dès l’ouverture, la boutique vous propose un petit-déjeuner croustillant ou moelleux avec brioche feuilletée, madeleines, cookies ou formules complètes.
Maxime et Gauthier élaborent une carte de pâtisseries traditionnelles où grands classiques de la pâtisserie et créations inventives viennent habiller la vitrine. L’équipe imagine de nouveaux desserts comme l’entremet foin-amande, la brioche feuilletée façon Tropézienne, l’entremet Pêche-Verveine…

Rythmés par leurs envies et les saisons des fruits, Maxime et Gauthier composent avec ce que la nature leur offre. Les créations des frères, aussi spontanées soient-elles, sont confectionnées à partir de produits frais. Maxime et Gauthier prônent la qualité et l’exclusivité.