Niché au pays des Pierres Dorées et au coeur des vignobles du Beaujolais, ce château classé Monument Historique de France accueille à l’abri de ses douves et de ses tours d’enceinte un hôtel 5 étoiles, un spa et un restaurant gastronomique. Rien que ça.
La carte, signée par le chef 2 étoiles et MOF 2004 Stéphane Buron, change régulièrement en fonction des saisons et des inspirations. Le chef Laurent Bonnarens parvient à mêler terroir et modernité avec sa cuisine, à déguster sur la terrasse panoramique ou bien dans la grandiose Salle des Gardes, pour une rencontre entre un cadre sensationnel et une cuisine pleine de grâce !
