Yard L'épicerie cave

Valoriser le goût, la diversité, les origines, les terroirs, les typicités : c’est aussi l’objectif côté épicerie. Vous retrouvez sur les étagères et dans les frigos une sélection de produits de très grande qualité gustative, réalisés dans le respect de l’homme, de l’environnement, de la biodiversité et de la saisonnalité.

Pour les charcuteries à la découpe, l’élevage en plein air ou sur paille avec accès extérieur est privilégié, ainsi que les races anciennes et rustiques labellisées Slowfood pour préserver notre patrimoine culinaire, la transformation artisanale et des charcuteries issues de porcs nés, élevés et abattus en France, à proximité de leur lieu d'élevage.

Côté fromage - à la découpe également, c’est le fermier, le lait cru, le bio, les Sentinelles Slowfood, le savoir-faire traditionnel, les races rustiques et locales adaptées à leur territoire qui sont mises à l’honneur.

Et enfin, perdez-vous au milieu des produits d’épicerie fine : il y a de quoi organiser des apéros ou des dîners d’exception ! Vinaigres précis, huiles en tout genre, épices de connaisseurs, pépites libanaises et italiennes, conserves de viande et de poisson durables… La caverne d’Ali Baba, version bio ou/et naturelle.