- Se régaler
- L'agenda gourmand
- Dégustations
- La praline rose
La praline rose
Dégustations
Date de dernière mise à jour : 14/02/2025
Découvrez la praline rose, la gourmandise incontournable de Lyon ! Apprenez à l'utiliser dans deux recettes iconiques : tarte et brioche à la praline rose. En 2h, notre Chef vous dévoile tous ses secrets pour les réussir.
Assurément LA gourmandise phare de la région Lyonnaise, la praline rose - ou petite amande, noisette ou amandon enrobée de sucre cuit auquel on a ajouté un colorant rose qui lui donne sa couleur légendaire. Apprenez à utiliser cette petite pépite gourmande dans deux recettes.
Dans cet atelier de 2 heures, rejoignez notre Chef en cuisine qui vous livrera tous ses secrets pour réaliser deux recettes avec la praline rose :
- Tarte à la praline rose
- Brioche à la praline rose
Techniques abordées
Confectionner une praline rose maison
Réaliser une pâte brisée sucrée
Foncer une tarte
Réaliser une pâte à brioche
Dans cet atelier de 2 heures, rejoignez notre Chef en cuisine qui vous livrera tous ses secrets pour réaliser deux recettes avec la praline rose :
- Tarte à la praline rose
- Brioche à la praline rose
Techniques abordées
Confectionner une praline rose maison
Réaliser une pâte brisée sucrée
Foncer une tarte
Réaliser une pâte à brioche
Infos pratiques
Adresse
55 rue Garibaldi - 69006 Lyon 6ème
Langues
Français
Tarifs
Adulte : 72 €.
Ouvertures
Mercredi 16 avril 2025 de 14h30 à 16h30.
Dégustations
La praline rose
55 rue Garibaldi - 69006 Lyon 6ème
